Главная>Каталог продукции>Крупы>Крупа перловая

Крупа перловая

Крупа перловая

Перловая крупа или перловка – специально обработанные ячменные зерна. Специфика производства заключается в многократной шлифовке и полировке зерен. После обработки, ячмень становится среднего размера светлого, светло-серого или с желтоватым отливом цвета.

Крупу перловую (перловка) покупайте крупным и мелким оптом у производителя Зауралзернопродукт г. Курган по выгодным ценам.

Скачать декларацию ТР ТС

Калорийность и полезные свойства

Перловка питательный и калорийный продукт. На 100 г. сухой крупы приходится 320 Ккал. Как и большинство круп, перловая содержит больше всего углеводов -73,7% на 100 г сухого зерна, 9,3 г. в ней белков и небольшое количество жира, всего — 1,1 г.

В перловке много важных для человеческого организма элементов: K, Ca, Fe, F, Cu и другие, а также витаминов А и Д, Н и Е, В и РР. Также полезна, содержащейся в ней клетчаткой, необходимой для нормальной функции кишечника. Ее рекомендуют аллергикам для питания.

Перловая каша, приготовленная из крупнозернистой крупы, готовится полтора-два часа. Но такое долгое приготовление дает каше набухнуть и увеличиться в размере до пяти раз. Приготовленная каша рассыпчатая, вкусная, с нежным ореховым привкусом. Она прекрасно объединяется с грибами и разными травами, вкусна с мясом и различной птицей. Ее используют не только, как вкусную кашу, но и как начинку для пирогов и кулебяк, в качестве заправки для супов, например рассольника и разнообразных других блюд.

    Мы с вами свяжемся

      We will contact you

      На карте

      Адрес:

      640014
      г. Курган,
      ул. ​Бурова-Петрова, 103
      2 этаж