Пищевая ценность кормового гороха
Горох относится к высококалорийным продуктам, содержит витамины, микро- и макроэлементы. Богат витаминами группы А, В, Е, РР, Н, бета-каротином, цинком, йодом, железом, марганцем, медью, алюминием, кальцием, калием, магнием, фосфором, натрием, серой, хлором и др. В составе гороха есть натуральный сахар и крахмал. Их соотношение зависит от спелости зерен. В зрелом горохе больше крахмала и меньше сахара.
Пищевую ценность представляет не только горох, сечка как производный из него продукт, обладает теми же свойствами. Представляет собой раздробленные зерна, прошедшие через сито в ходе лущения гороха. Продукт желтого, зеленого или смешанного цвета, характерного для культуры, со свойственным ей запахом, и влажностью, не превышающей 15%.
Продукция отвечает стандартам качества, экологическим нормам, не проходит никакой дополнительной обработки, не содержит добавок и консервантов. Товар хранится в соответствии с правилами, тщательно оберегается от грызунов и других вредителей. Основная масса продукта идет на изготовление кормов для животных. Гороховая сечка – ценная пищевая добавка, способствующая активному росту и развитию молодого поголовья.