Главная>Products catalog>Cereals>Горох колотый

Горох колотый

Горох колотый

Купить колотый горох можно крупным и мелким оптом в компании Зауралзернопродукт  по выгодным ценам. Его получают из лущеных сортов. В шелушильно-шлифовальных машинах часть гороха раскалывается на семядоли. При рассеивании они отделяются. Для улучшения товарного вида направляются на шлифование, в процессе которого удаляются царапины, крупа приобретает гладкую поверхность. После полировки масса сортируется на сите на округленные ядра и мучку. Горох для хранения отправляется в отдельный бункер.

 

Полезные свойства колотого гороха

В колотом виде горох быстро готовится без предварительного замачивания, не теряет свойств при термообработке. Основная ценность зернобобовой культуры – большое содержание растительного белка (28-36%). В дни поста продукт заменяет мясо и рыбу. Аминокислоты аргинин, изолейцин, входящие в состав, обеспечивают организм энергией, необходимы для роста мышечной ткани.

Калорийность и состав гороха

За счет небольшого содержания жиров (1,5 г на 100 г продукта) колотый горох используется в диетических блюдах. Калорийность 100 г. горохового пюре 35,4 ккал. Длительное чувство сытости создают клетчатка (10,7 г), сложные углеводы (48,1 г).

Питательный продукт с низким (35) гликемическим индексом полезен при сахарном диабете. Благодаря содержанию никотиновой кислоты (7,2 мг на 100 г) употребление колотого гороха содействует снижению вредного холестерина. Третья часть дневной нормы витамина содержится в 100 г продукта. В больших количествах зерно содержит:биотин, калий, тиамин, магний, холин, железо, цинк.

    Мы с вами свяжемся

      We will contact you

      На карте

      Адрес:

      640014
      г. Курган,
      ул. ​Бурова-Петрова, 103
      2 этаж